Tartas y pays
Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●2/3 taza de harina para todo uso
- ●1/2 taza de azúcar en polvo
- ●1/2 taza de nueces molidas
- ●6 cucharadas de mantequilla o margarina, ablandada
- ●1/3 taza de cacao para hornear NESTLÉ® TOLL HOUSE® Baking Cocoa
- ●1 1/4 tazas de crema para batir espesa
- ●1/4 taza de azúcar granulada
- ●2 tazas (paquete de 12 onzas) de trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Morsels
- ●2 cucharadas de mermelada de frambuesa sin semillas
- ●Crema batida azucarada (opcional)
- ●Frambuesas frescas (opcional)
Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F.
Paso 2
Batir la harina, el azúcar en polvo, las nueces, la mantequilla y el cacao en un tazón grande hasta que se forme una masa suave. Presionar la masa sobre el fondo y los lados de un molde para tarta estriado sin engrasar de 9 o 9 1/2 pulgadas con el fondo extraíble o un molde para pastel de 9 pulgadas.
Paso 3
Hornear por 12 a 14 minutos o hasta que esté inflado. Enfriar completamente en el molde sobre una rejilla.
Paso 4
Llevar hasta que casi hierva la crema y el azúcar granulada en una cacerola mediana, revolviendo ocasionalmente. Retirar del fuego. Agregar los trocitos y la mermelada; dejar reposar por 5 minutos. Batir hasta que quede suave. Transferir a un tazón pequeño. Tapar; refrigerar de 45 a 60 minutos o hasta que la mezcla se enfríe y espese un poco.
Paso 5
Batir durante 20 a 30 segundos o solo hasta que el color se aclare un poco. Verter en la corteza. Refrigerar hasta que esté firme. Retirar el fondo del molde; decorar con crema batida y frambuesas.
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