Polvorones con Trocitos de Chocolate

Precalentar el horno a 350º F.

Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que quede cremoso. Incorporar el extracto de vainilla. Poco a poco agregar la harina, las nueces y la canela. Agregar 1 ½ tazas de los trocitos. Formar la masa en bolas de 1 pulgada; colocar en bandejas para hornear sin engrasar.

Hornear durante 10 a 12 minutos o hasta que estén firmes y ligeramente dorados en el fondo. Enfriar en las bandejas para hornear durante 2 minutos; retirar a rejillas para enfriar por completo.

Calentar en el microondas los trocitos restantes en una bolsa de plástico de alta resistencia o en un recipiente en ALTA (100%) de potencia durante 30 segundos; amasar. Calentar en intervalos de 10 a 15 segundos, amasando hasta que esté suave. Cortar una pequeña esquina de la bolsa; exprimir para rociar sobre las galletas. Refrigerar las galletas durante unos 5 minutos o hasta que el chocolate esté listo. Almacenar a temperatura ambiente en un recipiente hermético.