Name: Pasteles de Lava de Mochaccino y Caramelo
Prep time: 10 s
Cook time: 25 s
Total time: 38 s
Yield: 4
Ingredients: Spray antiadherente; 1/2 taza (1 barra) de mantequilla; 1/2 taza de azúcar granulada; 1/4 taza de agua; 2 cucharaditas de gránulos de café instantáneos NESCAFÉ TASTER'S CHOICE French Roast 100% Pure Instant Coffee Granules; 1 taza (6 onzas) de trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Morsels; 2 huevos grandes; 1/2 taza de harina para todo uso; Pizca de sal; 4 chocolates rellenos de caramelo del tamaño de un bocado; Azúcar en polvo; Helado ligero de vainilla (opcional)

Hazlo

Paso 1

Precalentar el horno a 350 ° F. Rociar 4 tazas de café de 6 onzas aptos para el horno o moldes de natilla con el spray antiadherente.

Paso 2

Derretir la mantequilla, el azúcar granulada, el agua y los gránulos de café en una cacerola mediana a fuego medio; mezclar bien. Colocar los trocitos en un tazón grande para batir. Verter la mezcla de mantequilla derretida sobre los trocitos; batir hasta que quede suave. Incorporar los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorporar la harina y la sal.

Paso 3

Verter la masa uniformemente en las tazas de café preparadas. Colocar un chocolate de bocado en el centro de cada taza; presionar para que quede completamente cubierto. Colocar las tazas sobre una bandeja para hornear con borde.

Paso 4

Hornear en la rejilla del horno central durante 24 a 26 minutos o hasta que se infle y el centro aún se mueva ligeramente (el centro se fundirá). Dejar enfriar por 3 minutos. Espolvorear con azúcar en polvo. Servir inmediatamente con una bola de helado.