Pastel Marmoleado de Chocolate y Crema Agria

Precalentar el horno a 375 ° F. Engrasar un molde para pan de 8 o 9 pulgadas.

Calentar en el microondas los trocitos en un tazón mediano, destapado, apto para microondas a ALTA potencia (100%) durante 1 minuto; REMOVER. Los trocitos pueden conservar parte de su forma original. Si es necesario, cocinar en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo hasta que los trocitos se derritan.

Combinar la mezcla para pastel, los huevos, la crema agria, el aceite vegetal, el agua y el azúcar granulada en un tazón grande. Batir a baja velocidad hasta humedecer. Batir a alta velocidad durante 2 minutos.

Mezclar 2 tazas de masa en el chocolate derretido. Alternativamente, verter las masas en el molde preparado, comenzando y terminando con la masa amarilla.

Hornear de 35 a 40 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el pastel salga limpio. Dejar enfriar en el molde por 20 minutos; invertir en una rejilla para enfriar completamente. Espolvorear con azúcar en polvo antes de servir.