Pasteles

Pastel de Trufa de Chocolate con Salsa de Fresa

NESTLÉ® TOLL HOUSE®
Pastel de Trufa de Chocolate con Salsa de Fresa
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Intermedio
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
30 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
12 porciones
El pastel de trufa de chocolate con salsa de fresa fue finalista del concurso Comparte Tu Mejor Receta. La receta de este pastel de chocolate enviada por Waydella Hart de Parsons, KS, combina los sabores del chocolate intenso y profundo con las deliciosas y dulces fresas. Deléitate con el exquisito pastel de trufa de chocolate con salsa de fresa, una delicia sofisticada perfecta para las recetas de San Valentín o cualquier celebración que requiera un toque de dulzura. Esta receta de pastel de trufa se destaca por la esencia intensa y exquisita del chocolate que se logra con los trocitos con sabor a caramelo de mantequilla y de chocolate con leche NESTLÉ® TOLL HOUSE® que se fusionan para una experiencia gourmet que fascinará a los amantes del chocolate. Este pastel de trufa sin harina tiene una textura aterciopelada que se deshace en la boca y que contrasta a la perfección con su salsa de fresas, dulce y de colores vivos. A medida que aprendas a preparar el pastel de trufa de chocolate, descubrirás que encarna la esencia de un pastel de chocolate con aderezos de fresa, en la que cada bocado te ofrece una armoniosa mezcla de sabores que es, sencillamente, celestial. Esta receta intermedia de pastel de trufa de chocolate invita a usar las decoraciones recomendadas, como crema batida, fresas frescas u hojas de menta, para realzar su presentación. Ya sea para una ocasión especial o simplemente para dar una alegría a tus seres queridos, esta receta de pastel de trufa de chocolate es una forma irresistible de celebrarlo.

Ingredientes

Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F. Engrasar y enharinar un molde desmoldable de 9 pulgadas. Derretir 1 taza de trocitos de chocolate con leche y la mantequilla en un tazón pequeño, destapado y apto para microondas a potencia MEDIA-ALTA (70%) durante 1 minuto; REMOVER. Los trocitos pueden conservar parte de su forma original. Si es necesario, calentar en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo solo hasta que se derrita. Enfriar por 10 minutos.
Paso 2
Batir los huevos, 2/3 taza de azúcar, el extracto de vainilla y la sal en un tazón grande. Incorporar la mezcla de chocolate. Agregar la harina; mezclar bien. Verter en el molde preparado.
Paso 3
Hornear durante 30 a 35 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio. Enfriar completamente en el molde sobre una rejilla. Retirar el lado del molde.
Paso 4
Derretir las 3/4 tazas restantes de trocitos de chocolate con leche, los de caramelo y la crema de cacahuate en un tazón pequeño, descubierto y apto para microondas a potencia MEDIA-ALTA (70%) durante 1 minuto; REMOVER. Los trocitos pueden conservar parte de su forma original. Si es necesario, calentar en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo solo hasta que se derrita. Enfriar un poco. Untar el glaseado sobre la parte superior y los lados del pastel enfriado. Refrigerar por 30 minutos o hasta que el glaseado esté firme.
Paso 5
Colocar las fresas y 2 cucharadas de azúcar en la licuadora; tapar. Licuar hasta que esté suave. Refrigerar hasta la hora de servir. Para servir, cortar en trozos. Decorar con salsa de fresas, crema batida, fresas y hojas de menta.

Ingredientes

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