Name: Pastel de Fresa con Trocitos ce Chocolate
Prep time: 30 s
Cook time: 12 s
Total time: 62 s
Yield: 16
Ingredients: 3 1/2 tazas de harina para todo uso; 1/3 taza de azúcar granulada; 4 cucharaditas de polvo para hornear; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/2 cucharadita de sal; 3/4 taza (1 1/2 barras) de mantequilla fríacortada; 2 tazas (paquete de 12 onzas) de trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Morsels; 1 1/2 tazas de suero de leche; 1 envase (12 onzas) de cobertura batida ligera congeladadescongelada; 4 tazas de fresas en rodajas

Hazlo

Paso 1

Precalentar el horno a 400 ° F. Engrasar bandejas para hornear.

Paso 2

Combinar la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Incorporar la mantequilla con cuchillo de repostería o dos cuchillos hasta que la mezcla se asemeje a migajas gruesas. Agregar los trocitos. Agregar el suero de leche con un tenedor hasta que se humedezca. Amasar 2 o 3 veces en una superficie enharinada. Estirar a 3/4 de pulgada de espesor. Cortar en dieciséis diamantes de 2 1/2 x 2 1/2 pulgadas; colocar en las bandejas para hornear preparadas.

Paso 3

Hornear durante 12 a 14 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retirar a rejillas para enfriar por completo.

Paso 4

Cortar un pastel por la mitad horizontalmente. Untar la mitad inferior con cobertura batida; cubrir con las fresas. Cubrir con la parte superior del pastel; agregar más cobertura batida y fresas. Repetir con los pasteles restantes. Servir inmediatamente.