Pasteles
Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●3 1/2 tazas de harina para todo uso
- ●1/3 taza de azúcar granulada
- ●4 cucharaditas de polvo para hornear
- ●1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ●1/2 cucharadita de sal
- ●3/4 taza (1 1/2 barras) de mantequilla fría, cortada
- ●2 tazas (paquete de 12 onzas) de trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Morsels
- ●1 1/2 tazas de suero de leche
- ●1 envase (12 onzas) de cobertura batida ligera congelada, descongelada
- ●4 tazas de fresas en rodajas
Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 400 ° F. Engrasar bandejas para hornear.
Paso 2
Combinar la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Incorporar la mantequilla con cuchillo de repostería o dos cuchillos hasta que la mezcla se asemeje a migajas gruesas. Agregar los trocitos. Agregar el suero de leche con un tenedor hasta que se humedezca. Amasar 2 o 3 veces en una superficie enharinada. Estirar a 3/4 de pulgada de espesor. Cortar en dieciséis diamantes de 2 1/2 x 2 1/2 pulgadas; colocar en las bandejas para hornear preparadas.
Paso 3
Hornear durante 12 a 14 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retirar a rejillas para enfriar por completo.
Paso 4
Cortar un pastel por la mitad horizontalmente. Untar la mitad inferior con cobertura batida; cubrir con las fresas. Cubrir con la parte superior del pastel; agregar más cobertura batida y fresas. Repetir con los pasteles restantes. Servir inmediatamente.
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