Pastel de Chocolate y Queso Crema Al Revés

Precalentar el horno a 350 ° F. Forrar el fondo de un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas con papel encerado o papel pergamino. Engrasar el papel y los lados del molde. Espolvorear los trocitos, las pecanas y el coco de manera uniforme en el fondo del molde.

Preparar la mezcla para pastel de acuerdo con las instrucciones del paquete, usando los huevos, el agua y el aceite. Verter con cuidado la mezcla sobre los ingredientes en el molde preparado.

Calentar el queso crema y la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio-bajo hasta que se derrita (la mezcla puede no parecer suave). Agregar el azúcar en polvo hasta que quede suave. Rociar la mezcla sobre la masa del pastel.

Hornear durante 45 a 55 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro de la porción de chocolate este salga limpio. Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla de alambre durante 15 minutos. Invertir sobre una rejilla de alambre. Retirar con cuidado el papel. Dejar enfriar completamente. Transferir con cuidado a una fuente para servir.