Pasteles
Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●Spray antiadherente para cocinar con harina
- ●3 tazas de harina para todo uso
- ●1 cucharada de polvo de hornear
- ●1/2 cucharadita de sal
- ●1 2/3 tazas de azúcar granulada
- ●3/4 taza (1 1/2 barra) de mantequilla, ablandada
- ●3 huevos grandes
- ●2 cucharadas más 1 cucharadita de cáscara de naranja finamente rallada, uso dividido
- ●2 cucharaditas de extracto de vainilla
- ●3/4 taza de suero de leche
- ●1 taza (6 onzas) de mini-trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Mini Morsels
- ●1 taza de arándanos rojos frescos, picados en trozos grandes o 1 taza de arándanos rojos secos endulzados
- ●2 tazas (paquete de 12 onzas) de trocitos blancos de alta calidad NESTLÉ TOLL HOUSE Premier White Morsels
- ●1/4 taza de jugo de naranja
Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F. Rociar el spray dos moldes de mini Bundt de 6 bizcochos.
Paso 2
Combinar la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande.
Paso 3
Batir el azúcar y la mantequilla en un tazón grande para batir hasta que esté cremoso. Incorporar los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregar 2 cucharadas de cáscara de naranja y el extracto de vainilla. Batir la mezcla de harina en 3 adiciones alternativamente con el suero de leche en 2 adiciones. Agregar los mini trocitos. Incorporar los arándanos. Verter en los moldes preparados, llenando a 3/4 de su capacidad.
Paso 4
Hornear de 18 a 20 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el pastel, éste salga limpio y los pasteles estén dorados. Enfriar en los moldes sobre rejillas de alambre durante 10 minutos. Invertir los moldes sobre rejillas de alambre para liberar los pasteles. Dejar enfriar completamente.
Paso 5
Calentar los trocitos blancos en el microondas en un tazón grande, destapado y apto para microondas, a potencia MEDIA-ALTA (70%) durante 1 minuto; REMOVER. Los trocitos pueden conservar algo de su forma original. Calentar a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo solo hasta que se derritan. Incorporar el jugo de naranja y la cucharadita restante de cáscara de naranja rallada. (Al principio la mezcla se pondrá firme, pero a medida que continúes revolviendo, se volverá suave. Agregar más jugo de naranja si es necesario). Rociar el glaseado sobre los pasteles.
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