Name: El Mejor Fudge de NESTLÉ®
Prep time: 10 s
Cook time: 10 s
Total time: 140 s
Yield: 48
Ingredients: 3 tazas de azúcar granulada; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk; 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla o margarina; 1/2 cucharadita de sal; 4 tazas de malvaviscos en miniatura; 4 tazas (24 onzas) o dos paquetes de 12 onzas de trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Morsels; 1 taza de pecanas o nueces DIAMOND OF CALIFORNIA® picadas (opcional); 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Ingredientes

Ingredientes Principales

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Evaporada. Tiene la marca Carnation y el logotipo de la flor, una tapa de botella de plástico azul oscuro, y una imagen de la leche evaporada vertiéndose en una espátula blanca.

NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Canned Milk

(12 oz)

NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Morsels 12 oz

(12 oz.)

●

3 tazas de azúcar granulada
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1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk
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1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla o margarina
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1/2 cucharadita de sal
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4 tazas de malvaviscos en miniatura
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4 tazas (24 onzas) o dos paquetes de 12 onzas de trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Morsels
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1 taza de pecanas o nueces DIAMOND OF CALIFORNIA® picadas (opcional)
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2 cucharaditas de extracto de vainilla

Hazlo

Paso 1

Forrar una bandeja para hornear de 13 x 9 pulgadas o dos bandejas para hornear cuadradas de 8 pulgadas con papel de aluminio.

Paso 2

Combinar el azúcar, la leche evaporada, la mantequilla y la sal en una cacerola resistente de 4 a 5 cuartos de galón. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente. Hervir, revolviendo constantemente, durante 4 a 5 minutos. Retirar del fuego.

Paso 3

Agregar los malvaviscos, los trocitos, las nueces y el extracto de vainilla. Revolver vigorosamente durante 1 minuto o hasta que los malvaviscos se derritan. Verter en la (s) bandeja (s) preparada (s). Refrigerar por 2 horas o hasta que esté firme. Levantar del molde; quitar el papel aluminio. Cortar en cuadrados. Almacenar bien tapado en el refrigerador. Rinde alrededor de 4 libras.

Para fudge de chocolate con leche:

Sustituye 3 1/2 tazas (23 onzas) o 2 paquetes (11.5 onzas cada uno) de trocitos de chocolate con leche NESTLÉ TOLL HOUSE Milk Chocolate Morsels por los trocitos de chocolate semidulce.

Para fudge de caramelo:

Sustituye 3 1/3 tazas (22 onzas) o 2 paquetes (11 onzas cada uno) de trocitos con sabor a caramelo de azúcar y mantequilla NESTLÉ® TOLL HOUSE® Butterscotch Flavored Morsels por los trocitos de chocolate semidulce.

Para fudge de chocolate y cacahuete:

Sustituye 3 1/3 tazas (22 onzas) o 2 paquetes (11 onzas cada uno) de trocitos de mantequilla de cacahuate (maní) y chocolate con leche NESTLÉ TOLL HOUSE Peanut Butter & Milk Chocolate Morsels por los trocitos de chocolate semidulce y 1/2 taza de cacahuate picado en vez de pecanas o nueces.

Ingredientes

3 tazas de azúcar granulada
1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk
1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla o margarina
1/2 cucharadita de sal
4 tazas de malvaviscos en miniatura
4 tazas (24 onzas) o dos paquetes de 12 onzas de trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Morsels
1 taza de pecanas o nueces DIAMOND OF CALIFORNIA® picadas (opcional)
2 cucharaditas de extracto de vainilla