Pasteles

Cupcakes de Terciopelo Rojo

NESTLÉ® TOLL HOUSE®
Cupcakes de Terciopelo Rojo
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
25 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
22 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
18 cupcakes
Cubiertos con coloridas chispas de caramelo, cada cupcake lleva un pastel de terciopelo rojo debajo de una capa de cobertura de queso crema irresistible. Estos cupcakes harán las delicias de todas las generaciones de tu familia, tanto en San Valentín como cualquier otro día del año.

Los cupcakes de terciopelo rojo son un delicioso dulce que combina los intensos sabores del pastel de terciopelo rojo con la crujiente sorpresa de los chips de chocolate. Estos cupcakes de NESTLÉ® TOLL HOUSE® están coronados con una cobertura sedosa de queso crema, lo que convierte cada bocado en una experiencia celestial. Las encantadoras chispas no solo aportan un toque de color, sino también una textura deliciosa que hace que estos cupcakes sean irresistibles en cualquier festividad u ocasión especial.

Cada cupcake de terciopelo rojo con chips de chocolate ofrece el equilibrio perfecto entre dulzura y exquisitez. Los trocitos de chocolate oscuro NESTLÉ® TOLL HOUSE® que se encuentran en el interior de este húmedo pastel de terciopelo rojo aportan un toque de chocolate que combina a la perfección con la suave cobertura de queso crema.

Tanto si celebras el Día de San Valentín o si simplemente quieres darte un capricho delicioso, los cupcakes de terciopelo rojo son una opción de postre espectacular y fácil de preparar. Cúbrelos con chispas de colores para darles un toque festivo y disfruta de estas delicias elaboradas con maestría, aptas para todas las edades.

Ingredientes

Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 350º F. Forrar 18 moldes para cupcakes.
Paso 2
Calentar el chocolate en un tazón pequeño, destapado y apto para microondas, a potencia MEDIA-ALTA (70%) durante 45 segundos; REMOVER. Si las piezas conservan algo de su forma original, cocinar en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo hasta que se derritan. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Paso 3
Combinar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño. Combinar 3/4 de taza de leche y el vinagre en un vaso pequeño. Batir el azúcar granulada, el aceite, los huevos y 1 cucharadita de extracto de vainilla en un tazón grande a velocidad alta durante 2 minutos. Incorporar con cuidado el chocolate derretido y el colorante rojo. Batir gradualmente la mezcla de harina alternando con la mezcla de leche. Verter en los moldes preparados, llenando a 2/3 de su capacidad.
Paso 4
Hornear de 22 a 27 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio. Dejar enfriar en los moldes durante 10 minutos; retirar a rejillas de alambre para enfriar completamente.
Paso 5
Batir el queso crema, 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de leche y la 1/2 cucharadita de extracto de vainilla restante en un tazón mediano hasta que esté suave y esponjoso, raspando el tazón de vez en cuando. Poco a poco, agregar el azúcar en polvo hasta que esté suave y esponjoso. Rinde aproximadamente 1 3/4 tazas.
Paso 6
Untar los cupcakes con el glaseado. Decorar con chispas, si lo deseas.
CONSEJOS:
• Puedes sustituir el glaseado de queso crema comprado en la tienda (un recipiente de 16 onzas) para ahorrar tiempo. • El glaseado se puede aplicar con una manga pastelera para darle un aspecto profesional.

Ingredientes

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