Name: Cupcakes de Chocolate Rico
Prep time: 15 s
Cook time: 20 s
Total time: 50 s
Yield: 20
Ingredients: 1 1/2 tazas de harina para todo uso; 2/3 taza de cacao para hornear NESTLÉ® TOLL HOUSE® Baking Cocoa; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de saluso dividido; 1 1/2 tazas de azúcar granulada; 1/2 taza (1 barra) de mantequilla o margarinaablandada; 2 huevos grandes O 6 cucharadas de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin; 2 cucharaditas de extracto de vainillauso dividido; 1 1/4 tazas de lecheuso dividido; 1 3/4 tazas (paquete de 11.5 onzas) de trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Morsels; 6 cucharadas de mantequilla o margarinaablandada; 2 1/2 tazas de azúcar en polvo tamizada

Hazlo

Paso 1

Precalentar el horno a 350 ° F. Forrar con papel 20 moldes para muffins.

Paso 2

Combinar la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita de sal en un tazón pequeño. Batir el azúcar granulada, 1/2 taza de mantequilla, los huevos y 1 cucharadita de extracto de vainilla en un tazón grande. Poco a poco agregar la mezcla de harina alternativamente con 1 taza de leche. Colocar 1/4 de taza de masa en cada molde de muffins preparado.

Paso 3

Hornear durante 18 a 20 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en los centros salga limpio. Enfriar en los moldes durante 5 minutos; retirar a rejillas para enfriar por completo.

Paso 4

Calentar en el microondas los trocitos, 6 cucharadas de mantequilla y la 1/2 cucharadita restante de sal en un tazón mediano, sin tapar, apto para microondas en potencia MEDIA-ALTA (70%) durante 1 minuto; REMOVER. Los trocitos pueden conservar parte de su forma original. Si es necesario, cocinar en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo solo hasta que los trocitos se derritan. Transferir a un tazón grande. Poco a poco, agregar el azúcar en polvo alternativamente con 1/4 taza de leche restante. Agregar el resto de la cucharadita de extracto de vainilla. Decorar los cupcakes con el glaseado.

Consejo:

El glaseado preparado se puede usar en lugar del glaseado casero para esta receta si prefieres.