Pasteles

Cheesecake con Fondo Negro

NESTLÉ® TOLL HOUSE®
Cheesecake con Fondo Negro
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
16 porciones
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
35 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
50 min
Este cheesecake seguramente será un éxito cada vez que se presente. Frutas frescas en rodajas, bayas o rizos de chocolate también podrían usarse como un toque final para este rico cheesecake.
Ingredientes
Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F.
Paso 2
Combinar las migajas de galleta y la mantequilla en un tazón mediano. Presionar sobre el fondo de un molde de resorte de 9 pulgadas sin engrasar.
Paso 3
Hornear por 10 minutos.
Paso 4
Calentar en el microondas los trocitos blancos en un tazón mediano, destapado, apto para microondas con potencia MEDIA-ALTA (70%) durante 1 minuto; REMOVER. Si los trocitos conservan algo de su forma, caliéntelos en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo hasta que se derritan. Enfriar a temperatura ambiente.
Paso 5
Batir el queso crema, el azúcar y el extracto de vainilla en un tazón grande hasta que quede suave. Incorporar los huevos. Poco a poco incorporar los trocitos derretidos. Verter sobre la corteza de chocolate.
Paso 6
Hornear durante 40 a 50 minutos o hasta que los bordes estén fijados, pero el centro aún se mueve ligeramente. Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla; refrigerar hasta que esté firme.
Paso 7
Espolvorear el cacao sobre el cheesecake antes de servir.
Consejo:
Para espolvorear el cheesecake con cacao, colocar el cacao en un colador de malla fina y pequeño y golpea sobre el cheesecake.
Ingredientes