Pasteles
Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●Spray antiadherente
- ●2 tazas de harina para todo uso
- ●1 1/4 tazas de cacao para hornear NESTLÉ® TOLL HOUSE® Baking Cocoa, uso dividido
- ●1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ●1/2 cucharadita de sal
- ●2 tazas de azúcar granulada
- ●1/2 taza (1 barra) de mantequilla, ablandada
- ●1 cucharada de extracto de vainilla
- ●2 cucharaditas de gránulos de café instantáneos NESCAFÉ TASTER'S CHOICE House Blend 100% Pure Instant Coffee Granules
- ●4 claras de huevo grandes
- ●2 huevos grandes
- ●1 taza más 3 cucharadas de leche baja en grasa, uso dividido
- ●1/2 taza de azúcar en polvo
- ●1 cucharada de mantequilla, derretida
- ●Frambuesas frescas (opcional)
Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F. Rociar un molde Bundt de 12 tazas con el spray antiadherente.
Paso 2
Combinar la harina, 1 taza de cacao para hornear, bicarbonato de sodio y sal en un tazón pequeño. Batir el azúcar, 1/2 taza de mantequilla ablandada, el extracto de vainilla y los gránulos de café en un tazón grande hasta que estén cremosos. Incorporar las claras y los huevos. Incorporar la mezcla de harina alternativamente con 1 taza de leche. Verter la masa en el molde preparado.
Paso 3
Hornear por 40 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el pastel, éste salga casi limpio. Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos; invertir sobre una rejilla para enfriar completamente.
Paso 4
Batir el azúcar en polvo, el 1/4 taza restante del cacao para hornear, las 3 cucharadas restantes de leche baja en grasa y 1 cucharada de mantequilla derretida en un tazón mediano hasta que quede suave. Rociar sobre el bizcocho. Servir con frambuesas.
