Pudines y flanes
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Flan de Queso Crema

Flan de Queso Crema
Level
Fácil
Preparación 
10 min
Cocción 
46 min
Servings
8 porciones
  • Este Flan de Queso Crema es rico y extra cremoso. La salsa ámbar es una presentación llamativa.
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F.
Paso 2
Calentar el azúcar en una cacerola pequeña y resistente a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, durante 6 a 8 minutos o hasta que se disuelva y tenga color caramelo. Verter rápidamente en ocho tazas de natillas o moldes de 6 onzas.
Paso 3
Colocar la leche evaporada, la leche condensada azucarada, el queso crema, los huevos y el extracto de vainilla en la licuadora; tapar. Licuar hasta que esté suave. Verter la mezcla en los moldes preparados. Dividir los moldes entre dos fuentes para hornear de 13 x 9 pulgadas; llenar las fuentes con agua caliente a profundidades de 1 pulgada.
Paso 4
Hornear durante 40 a 45 minutos o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio. Retirar los moldes del agua caliente a una rejilla para enfriar durante 30 minutos. Refrigerar por varias horas o durante la noche.
Paso 5
Pasar una espátula de metal pequeña o un cuchillo alrededor de los bordes de los moldes; agitar suavemente los flanes para aflojarlos. Invertir en platos para servir.
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