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Budín de Pan de Queso

Budín de Pan de Queso
Level
Fácil
Preparación 
10 min
Cocción 
40 min
Servings
6 porciones
  • Este delicioso Budín de Pan de Queso es una cazuela tipo budín hecha con leche en polvo y harina de maíz. Esto se puede servir como plato principal o como guarnición.
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
  • 3/4 taza de leche descremada en polvo instantánea NESTLÉ® CARNATION® Instant Nonfat Dry Milk
  • 1/2 taza de harina de maíz amarillo
  • 2 tazas de agua
  • 1 1/4 tazas (5 onzas) de queso cheddar rallado, uso dividido
  • 3 huevos grandes, separados
  • 2 cucharadas de margarina o mantequilla
  • 1/4 cucharadita de polvo para hornear
HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 375 ° F. Engrasar una cazuela de 1 1/2 cuartos de galón.
Paso 2
Combinar la leche en polvo y la harina de maíz en una cacerola grande. Incorporar el agua. Cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva y espese. Retirar del fuego. Agregar 3/4 de taza de queso, las yemas de huevo, la margarina y el polvo para hornear.
Paso 3
Batir las claras de huevo en un tazón pequeño hasta que se formen picos rígidos. Incorporar en la mezcla de harina de maíz ligeramente pero completamente. Verter en la cazuela preparada. Espolvorear con la 1/2 taza restante de queso.
Paso 4
Hornear durante 30 a 35 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y el relleno esté firme. Servir tibio.
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