Desayuno

Waffles Benedictos

Carnation® Leches
Waffles Benedictos
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
10 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
10 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
8 porciones
Inspirada en los huevos a la benedictina de los restaurantes de cinco estrellas, esta divertida y deliciosa receta es como un sándwich abierto de waffles. Olvídate del sirope de arce y adereza tus waffles con huevos esponjosos y una salsa de queso cremosa y sabrosa para disfrutar de un desayuno irresistible que encantará a tus invitados.

Los waffles a la benedictina le dan un toque gourmet a tu rutina matutina con esta deliciosa creación de LECHES CARNATION®. Convierte lo corriente en extraordinario añadiendo a los cuadraditos de waffle dorados unos huevos esponjosos y en su punto. No son los típicos waffles de siempre; imagínate unos waffles a la benedictina, en los que cada bocado ofrece una sinfonía de sabores y texturas, deliciosamente complementada con una salsa de queso espesa y cremosa.

Esta receta rápida y fácil se prepara en 30 minutos o menos y es perfecta para ocasiones especiales como el Día del Padre o la Navidad. Incluso los principiantes pueden aprender a prepararla en unos sencillos pasos, usando ingredientes básicos como la leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®. Si quieres puedes espolvorea un poco de ciboulette picada para realzar el sabor y darle un toque de elegancia y frescura.

Tanto si organizas un brunch festivo como si te das un capricho con un desayuno de lujo, los waffles a la benedictina seguro que te dejarán boquiabierto.

INGREDIENTES

Paso 1
Combinar 3/4 de taza de leche evaporada, el queso y la harina en una cacerola pequeña. Cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente, durante unos 3 minutos o hasta que el queso se derrita y la salsa se espese un poco hasta obtener una consistencia cremosa. Retirar del fuego; tapar.
Paso 2
Tostar los waffles de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mantenerlos caliente.
Paso 3
Batir la leche evaporada restante, los huevos, la sal y la pimienta en un tazón mediano. Rociar una sartén grande con el spray antiadherente; calentar a fuego medio. Verter la mezcla de huevo en la sartén. Cocinar, revolviendo con frecuencia, hasta que los huevos estén cocidos.
Paso 4
Para armar: Cubrir cada waffle con huevos, salsa de queso, tocino y cebollino.

INGREDIENTES

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