Tartaletas de Espárragos y Pimiento Rojo Asados con Salsa de Brie y Estragón

Carnation® Milks
Tartaletas de Espárragos y Pimiento Rojo Asados con Salsa de Brie y Estragón
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
6 porciones
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
30 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
30 min
Rica y llena de sabor, esta salsa cremosa e indulgente envuelve las verduras asadas y llena las tartas de hojaldre, haciendo una hermosa presentación que seguramente deleitará a los invitados a la cena.
INGREDIENTES
Paso 1
Precalentar el horno a 400º F. Hornear las conchas de hojaldre según las instrucciones del paquete; dejar de lado.
Paso 2
Mezcle los espárragos y el pimiento rojo con aceite de oliva en un tazón mediano. Colocar en una bandeja para hornear con lados.
Paso 3
Hornear por 15 minutos. Dejar enfriar.
Paso 4
Combinar la leche evaporada, la harina, el estragón, la mostaza, la sal y la pimienta blanca en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Cocinar, revolviendo constantemente, hasta que la salsa comience a espesarse. Agregar el brie y continuar revolviendo hasta que se derrita. Agregar jugo de limón y las verduras asadas; cocinar por un minuto más, revolviendo ocasionalmente.
Paso 5
Verter 1/3 de taza de la mezcla en conchas individuales. Cubrir con rondas de masa. Servir inmediatamente.

CONSEJO DE COCCIÓN:

Sustituya 1/2 taza de pimientos rojos asados de frascos en lugar de pimientos frescos, si lo deseas.
INGREDIENTES
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