Sopas y ensaladas
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Sopa Mediterránea de Pollo y Limón

Sopa Mediterránea de Pollo y Limón
Level
Fácil
Preparación 
10 min
Cocción 
15 min
Servings
4 porciones
  • Esta excepcional y cremosa Sopa Mediterránea de Pollo y Limón se prepara con jugo de limón y una guarnición de albahaca fresca.
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
HAZLO
Paso 1
Hervir el caldo en una cacerola mediana. Agregar el arroz y la zanahoria; cocinar hasta que la zanahoria esté tierna. Agregar el pollo, el pimiento, el jugo de limón y el ajo.
Paso 2
Combinar 1 cucharada de leche evaporada y la maicena en un tazón pequeño; incorporar en la sopa. Poco a poco agregar la leche evaporada restante. Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Retirar del fuego. Agregar la albahaca antes de servir.
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