Sopa de Camarones

Carnation® Milks
Sopa de Camarones
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
6 porciones
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
10 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
15 min
La Sopa de Camarones es ideal para una reunión de fin de semana o para sorprender a un ser querido.
INGREDIENTES
Paso 1
Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Agregar los camarones, la cebolla y el apio; cocinar, revolviendo ocasionalmente, hasta que los camarones se pongan rosados. Retirar de la cacerola; dejar de lado.
Paso 2
Derretir la mantequilla restante en la misma cacerola a fuego medio. Agregar la harina. Incorporar gradualmente el agua, el kétchup, el caldo, el laurel, la sal sazonada y la pimienta. Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente; reducir el fuego a bajo. Cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos. Agregar la mezcla de camarones; cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 2 minutos. Desechar la hoja de laurel. Agregar la leche evaporada y el vino. Calentar; no hervir.
INGREDIENTES
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