Sopas y ensaladas

Sopa Cremosa de Tomate con Sabores Italianos

Carnation® Leches
Sopa Cremosa de Tomate con Sabores Italianos
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
10 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
20 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
10 porciones, 1 taza cada una
Esta sopa de tomate clásica es una forma rápida y sabrosa de entrar en calor. Unos tomates jugosos, cocidos a fuego lento con especias italianas aromáticas, se trituran y se mezclan con leche evaporada para conseguir un sabor intenso y cremoso. Sírvela sola o acompáñala con tu ensalada favorita. Sea como sea, ¡no te la querrás perder!

La sopa cremosa de tomate con sabores italianos es un plato reconfortante, perfecto para cualquier ocasión. Elaborada con tomates jugosos y sabrosos, y aderezada con una mezcla de especias italianas, esta sopa ofrece una sinfonía de sabores en cada cucharada. Esta riqueza se ve realzada con el agregado de la leche evaporada reducida en grasa al 2% NESTLÉ® CARNATION®, lo que garantiza una textura cremosa y aterciopelada que reconforta el alma.

Esta sopa de tomate se adapta perfectamente a tus planes para el almuerzo o la cena, tanto si te reúnes con tus seres queridos para celebrar una ocasión especial, como la cena de Pascua, o si simplemente necesitas una comida rápida en un día ajetreado. Gracias a lo sencillo y fácil que es preparar esta receta, incluso los cocineros novatos pueden hacer esta deliciosa sopa de tomate con leche evaporada rápidamente. Además, es un plato sin carne ideal, lo que lo convierte en una excelente opción para una gran variedad de preferencias alimentarias.

Entra en calor con esta deliciosa especialidad de LECHES CARNATION®, ideal para cualquier celebración festiva o reunión informal. Disfruta de la armoniosa combinación de tomate y especias italianas, todo realzado por el toque cremoso de la leche evaporada sin grasa.

INGREDIENTES

Paso 1
Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agregar la cebolla; saltear hasta que esté tierna, de 5 a 7 minutos. Agregar el condimento italiano; cocinar hasta que esté fragante, menos de un minuto. Agregar los tomates y el bicarbonato de sodio, luego el caldo de pollo; llevar a hervor lento. Reducir el fuego a bajo y cocinar a fuego lento, parcialmente tapado, para mezclar los sabores, aproximadamente 10 minutos.
Paso 2
Trabajando en lotes, verter la sopa en una licuadora; hacer puré, asegurando de ventilar la licuadora quitando el centro emergente de la tapa y colocando una toalla de cocina sobre la tapa, hasta que quede cremoso, de 30 segundos a un minuto. Regresar la sopa a la olla, agregar la leche evaporada y calentar a fuego lento, sazonar con sal y pimienta al gusto. (Se puede refrigerar hasta 3 días; volver a hervir a fuego lento). Servir en tazones.

INGREDIENTES

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