El puré de raíz de apio es un plato exquisito y cremoso que transforma una humilde hortaliza de raíz en algo extraordinario. Elaborado a la perfección por LECHES CARNATION®, este puré captura la esencia de la comida reconfortante gracias a su textura cremosa y sus sabores naturales.
Elaborado a partir de raíz de apio fresca, este puré debe su textura irresistiblemente cremosa y su intenso sabor a la leche evaporada Nestlé® Carnation®. La leche no solo aporta cremosidad, sino que también aporta un sutil toque dulce que equilibra el sabor salado natural de la raíz de apio. Un toque de sal marina y pimienta negra molida realza el sabor general, haciendo que cada bocado resulte especialmente satisfactorio.
El tomillo fresco aporta un toque de color y un ligero aroma herbáceo, lo que completa el plato a la perfección. Ideal para cualquier ocasión, el puré de raíz de apio combina a la perfección con una gran variedad de platos principales o puede servirse como guarnición sencilla pero refinada.
Perfecto para quienes buscan recetas sencillas que se puedan preparar en menos de 30 minutos, este acompañamiento también es una opción estupenda si buscas una fuente de fibra. Tanto si estás planeando una comida gourmet o una cena rápida entre semana, este puré fácil y rápido de preparar seguramente impresionará.
Recortar los extremos de la raíz de apio y luego pelar. Cortar en trozos de 1 pulgada.
Paso 2
Colocar en una cacerola mediana; cubrir con agua. Agregar un poco de sal y dejar hervir. Reducir el fuego a medio-bajo; cocinar de 15 a 20 minutos o hasta que estén tiernas. Escurrir.
Paso 3
Transferir la raíz de apio al procesador de alimentos o licuadora; agregar la leche evaporada y la mantequilla. Tapar; procesar hasta que quede suave. Condimentar con sal, pimienta y tomillo.
Sugerencias Para Servir
Agregar a tu tazón de Buda favorito o servir como guarnición.
Información de Porción
Esta receta rinde 6 porciones, aproximadamente 1/2 taza por porción.
