Name: Pollo con Salsa Poblano
Prep time: 25 s
Cook time: 10 s
Total time: 35 s
Yield: 8
Cuisine: Mexican
Ingredients: 8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pielcocidas y calientes; 2 chiles poblanos grandes; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk; 1 diente de ajofinamente picado; 1 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado; 1 cucharada de mantequilla; 2 cucharaditas de harina para todo uso

INGREDIENTES

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8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cocidas y calientes
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2 chiles poblanos grandes
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1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk
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1 diente de ajo, finamente picado
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1 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
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1 cucharada de mantequilla
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2 cucharaditas de harina para todo uso

INGREDIENTES PRINCIPALES

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Evaporada. Tiene la marca Carnation y el logotipo de la flor, una tapa de botella de plástico azul oscuro, y una imagen de la leche evaporada vertiéndose en una espátula blanca.

NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk

(12 oz)

HAZLO

Instructions in English

Paso 1

Precalentar el horno a 450 ° F.

Paso 2

Cortar los poblanos por la mitad y colocarlos en una bandeja para hornear engrasada. Asarlos en el horno de 15 a 25 minutos hasta que estén suaves y ligeramente ampollados. Dejar que se enfríen un poco antes de usarlos.

Paso 3

Colocar la leche evaporada, los poblanos asados, el ajo y el caldo en la licuadora; tapar. Licuar hasta obtener la consistencia deseada (salsa gruesa o suave).

Paso 4

Derretir la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Agregar la harina, revolviendo constantemente hasta que quede suave. Incorporar poco a poco la mezcla de poblano. Cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva y se espese. Rinde aproximadamente 2 tazas.

Paso 5

Para servir, las pechugas de pollo cocidas se pueden colocar en platos individuales o todas en una fuente para servir. Verter la salsa sobre las pechugas de pollo. Si queda algo de salsa, colocarlo en un tazón o una jarra pequeña para que todos disfruten.

INGREDIENTES

8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cocidas y calientes
2 chiles poblanos grandes
1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk
1 diente de ajo, finamente picado
1 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
1 cucharada de mantequilla
2 cucharaditas de harina para todo uso

Pollo con Salsa Poblano

NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk

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