Pastelón de Yuca a la Juana

Esta receta, inspirada en Juana, dominicana y miembro de nuestro Círculo de Amigos, es una guarnición tradicional fácil de preparar para las comidas diarias, pero lo suficientemente especial como para servirla en ocasiones particulares. El puré de yuca y papa se enriquece con yema de huevo y leche evaporada, se aligera con clara de huevo batida y se espolvorea con queso parmesano antes de hornearlo.

La cazuela de yuca de Juana es una deliciosa combinación de sabores caribeños e ingredientes sustanciosos, lo que la convierte en un plato perfecto para diversas ocasiones. Esta receta de LECHES CARNATION® comienza mezclando yuca cremosa y papas, a las que luego se les añade yema de huevo y leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®. A continuación, la mezcla se aligera con clara de huevo batida y se cubre con una capa de queso parmesano rallado, lo que le da una corteza dorada al hornearla.

Ideal para el Día de Acción de Gracias o el Día de la Madre, esta cazuela fácil de preparar te permite saborear la República Dominicana y aporta un toque caribeño a tu mesa. Gracias a su sencillo proceso de cocción, es apta para todos los niveles de habilidad y, al no contener frutos secos ni carne, resulta muy atractiva para familiares y amigos.

Ya sea como guarnición o como plato principal, la cazuela de yuca de Juana es un acompañamiento versátil y sabroso para cualquier comida. Hornear esta deliciosa receta garantiza un plato caliente y reconfortante que gustará a todos.