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Panqueques de Harina de Maíz y Manzana

Panqueques de Harina de Maíz y Manzana
Level
Fácil
Preparación 
8 min
Cocción 
10 min
Servings
8 a 10 panqueques
  • Los Panqueques de Harina de Maíz y Manzana son una variación sabrosa y saludable que tu familia realmente disfrutará. La harina de maíz amarillo y la Leche Evaporada Carnation agregan una gran dimensión de sabor. Sirve caliente con miel de maple.
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
  • 1 taza de harina de maíz amarillo
  • 1 taza (1 mediana) de manzana pelada y finamente picada
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de agua hirviendo
  • 1/2 taza de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 huevo grande
  • 1/2 taza de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk
  • Miel de maple o puré de manzana
HAZLO
Paso 1
Combinar la harina de maíz, la manzana, la miel y la sal en un tazón mediano. Incorporar lentamente el agua hirviendo. Tapar; dejar reposar durante 10 minutos. Agregar la harina, el polvo de hornear y la canela hasta que se mezclen.
Paso 2
Combinar el huevo y la leche evaporada en un tazón pequeño; agregar a la mezcla de harina de maíz. Colocar 1/3 de taza de masa para cada panqueque en una plancha o sartén caliente y ligeramente engrasada; cocinar durante aproximadamente 1 minuto o hasta que aparezcan burbujas. Girar; continuar cocinando de 1 a 2 minutos o hasta que estén doradas. Repetir con la masa restante. Servir caliente con miel de maple.
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