Name: Panqueques de Harina de Maíz
Prep time: 7 s
Cook time: 10 s
Total time: 17 s
Yield: 4
Ingredients: 1 taza de harina de maíz amarillo o blanco; 1 cucharada de miel; 1 cucharadita de sal; 1 taza de agua hirviendo; 1/2 taza de harina para todo uso; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 1 cucharadita de canela en polvo (opcional); 1 huevo grande; 1/2 taza de leche evaporada de CARNATION Evaporated Milk; Miel de maple o puré de manzana

HAZLO

Instructions in English

Paso 1

Combinar la harina de maíz, la miel y la sal en un tazón mediano. Agregar lentamente el agua hirviendo. Tapar; dejar reposar por 10 minutos. Añadir la harina, el polvo para hornear y la canela y revolver hasta mezclar.

Paso 2

Precalentar una plancha o sartén. Engrasar ligeramente la plancha o sartén.

Paso 3

Combinar el huevo y la leche evaporada en un tazón pequeño; agregar a la mezcla de harina de maíz. Para cada panqueque, poner 1/3 de taza de la mezcla con una cuchara en la sartén o plancha preparada; cocinar durante 1 minuto o hasta que aparezcan burbujas. Voltéarlos; cocinar durante 1 ó 2 minutos o hasta que estén dorados. Repetir con la mezcla restante. Servir tibios con la miel de maple.

PARA PANQUEQUES DE HARINA DE MAÍZ CON QUESO Y CEBOLLA:

Agregar 1/2 taza de queso cheddar o mozzarella rallado y 1/4 taza de cebollas finamente picadas a la masa; revolver ligeramente hasta mezclar. Proceder como indica la receta.

Panqueques de Harina de Maíz

NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk

PARA PANQUEQUES DE HARINA DE MAÍZ CON QUESO Y CEBOLLA:

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