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Panecillos de Pastel de Carne Mexicano

CARNATION®
Panecillos de Pastel de Carne Mexicano
Level
Fácil
Preparación 
10 min
Cocción 
25 min
Servings
10 porciones (o 20 muffins)
  • Horneados en moldes para panecillos, estos sabrosos Panecillos de Pastel de Carne Mexicano obtienen una sensación extra de sabor del condimento para tacos. Estos son del tamaño perfecto para congelar y servir a niños de todas las edades. Alimenta a tu familia dos veces, ¡pero cocina solo una vez! Esta receta ya está duplicada. Solo sirve a tu familia la mitad y congela el resto. Listo en menos de una hora.
INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
  • 3 libras de carne molida baja en grasa
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk
  • 2 huevos grandes
  • 1/2 taza de ketchup
  • 2 tazas de avena de cocción rápida
  • 2 paquetes (1.25 onzas cada uno) de mezcla de condimentos para tacos
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de perejil seco (opcional)
  • Lechuga rallada, queso cheddar rallado, tomates picados (opcional)
HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 350º F.
Paso 2
Combinar la carne molida, la leche evaporada, los huevos, el kétchup, la avena, el condimento para tacos, la pimienta negra y el perejil en un tazón grande hasta que estén mezclados. Dividir la mezcla de carne en 20 moldes para panecillos sin engrasar; amontónalos ligeramente.
Paso 3
Hornear durante 25 a 30 minutos o hasta que ya no estén rosado en el centro. Dejar enfriar durante 5 minutos antes de retirar de los moldes.
Paso 4
Servir la mitad de los panecillos de pastel de carne sobre lechuga, queso y tomates, si lo deseas. Rinde suficiente para dos comidas de 5 porciones o 20 panecillos.
CONSEJOS:
• Congelar la mitad de los panecillos de pastel de carne para otra comida. Envuelve cada uno en papel para congelar; congelar. Para recalentar, cocinar en el microondas los panecillos de pastel de carne congelado sin envolver a potencia ALTA (100% de potencia) durante 2 minutos. Si está descongelado, cocinar en el microondas durante 1 minuto. • La mezcla de pastel de carne se puede dividir en dos moldes para pan de 8 x 4 pulgadas sin engrasar en lugar de moldes para los panecillos. Hornear durante 55 a 60 minutos o hasta que ya no esté rosado en el centro. • Servir la salsa para tacos junto con los panecillos. • Para una comida de tipo “comida reconfortante”, servir con puré de papas. Cortar y servir en un bolillo o envuelto en una tortilla de harina. Son bastante portátiles, ideales para almuerzos escolares junto con un paquete de kétchup.
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