INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
- ●1 3/4 tazas de harina para todo uso
- ●2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
- ●1/2 cucharadita de sal
- ●1 taza de azúcar granulada
- ●1/2 taza de aceite vegetal
- ●4 cucharadas de jugo de limón, uso dividido
- ●1 cucharada de cáscara de limón rallada
- ●2 huevos grandes
- ●2/3 de taza (lata de 5 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk
- ●1 cucharada de jugo de limón
- ●1 cucharada de azúcar granulada
HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F. Engrasar un molde para pan de 8 o 9 pulgadas.
Paso 2
Combinar la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano. Batir 1 taza de azúcar, el aceite, 3 cucharadas de jugo de limón y la cáscara de limón en un tazón pequeño. Agregar los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Poco a poco agregar la mezcla de harina alternando con la leche evaporada hasta que se mezcle. Verter en el molde preparado.
Paso 3
Hornear durante 45 a 50 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio. Enfriar en el molde sobre una rejilla durante 5 minutos.
Paso 4
Combinar la cucharada restante de jugo de limón y 1 cucharada de azúcar en una cacerola pequeña; llevar a hervir. Cocinar por aproximadamente 1 minuto.
Paso 5
Retirar el pan del molde; untar la parte superior del pan con el glaseado. Servir caliente o enfriar por completo sobre una rejilla.
