Desayunos
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Pan de Elote

Pan de Elote
Level
Fácil
Preparación 
10 min
Cocción 
30 min
Servings
24 porciones
  • El toque especial de estos panecillos te encantará. La leche evaporada les da más suavidad y los deliciosos chiles, un sabor único. ¡Son una exquisita combinación de sabores!
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INGREDIENTES PRINCIPALES
INGREDIENTES
  • 2 tazas de harina de uso general
  • 1 1/2 tazas de harina de maíz amarillo
  • 1 1/2 tazas (6 onzas) de queso cheddar desmenuzado
  • 1 lata (7 onzas) de chiles verdes bien picaditos
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
HAZLO
Paso 1
Calienta el horno a 375° F. Engrasa un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.
Paso 2
Combina la harina, la harina de maíz amarillo, el queso, los chiles, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande; mezcla bien. Agrega la leche evaporada, el aceite vegetal y los huevos; revuelve hasta que apenas esté húmedo. Esparce dentro del molde para hornear.
Paso 3
Cocina de 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro salga limpio. Enfría con todo y molde sobre una rejilla de alambre por 10 minutos; corta en cuadros. Sirve caliente.
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