HAZLO
Paso 1
Batir los huevos y la leche evaporada en un tazón mediano. Rociar una sartén grande con aceite el spray antiadherente; calentar a fuego medio-bajo. Verter la mezcla de huevo en la sartén. Cocinar, sin revolver, hasta que la mezcla de huevo comience a firmarse en el fondo y alrededor de los bordes. Con una espátula o cuchara, levantar la mezcla de huevo cocido para que la mezcla de huevo crudo fluya por debajo. Continuar cocinando, revolviendo suavemente, hasta que la mezcla de huevo esté bien cocida y aún húmeda. Retirar del fuego. Condimentar con sal y pimienta.
INGREDIENTES