Horneado de Tostada Francesa

Precalentar el horno a 350 ° F. Rociar un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas con spray para hornear.

Batir la leche evaporada, la crema espesa, los huevos, el azúcar, el extracto de vainilla y la canela en un tazón grande para mezclar. Agregar el pan al tazón y mezclar, asegurando de que el pan esté empapado. Incorporar las bayas y los trocitos y verter la mezcla en el molde preparado.

Hornear durante 30-35 minutos hasta que los bordes estén dorados y crujientes y el centro esté bien cocido pero aún suave.

Retirar el molde del horno y dejar enfriar de 5 a 10 minutos en una rejilla para enfriar. Servir caliente con miel de maple.