Bebidas

Horchata: Bebida Tradicional Latina

Carnation® Leches
Horchata: Bebida Tradicional Latina
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
6 porciones
El toque cremoso de la leche evaporada, junto con la combinación de arroz y canela, dan a esta horchata, una bebida tradicional latinoamericana, un sabor y una textura únicos. Es un snack refrescante y nutritivo tanto para ti como para tus hijos.

La horchata es una bebida tradicional latinoamericana deliciosa y refrescante, muy apreciada por su textura cremosa y su sabor tentador. Esta receta tradicional de horchata cubana, cortesía de LECHES CARNATION®, se destaca por la rica cremosidad de la leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®.

La horchata casera combina canela molida aromática y cubitos de hielo, ofreciendo un frescor reconfortante perfecto para cualquier estación del año. Si lo deseas, puedes añadir tiras de ralladura de lima para un sutil toque cítrico que realza el sabor.

Esta bebida, muy fácil de preparar, es un éxito asegurado en reuniones y ocasiones especiales, desde el Día de Acción de Gracias hasta el Día de Reyes. Es muy fácil de preparar, por lo que cualquier persona puede disfrutar mientras crea y saborea este delicioso manjar latinoamericano. Ya sea que la sirvas durante las fiestas de invierno o como una refrescante bebida de verano, la horchata seguramente se convertirá en la favorita de la familia.

INGREDIENTES

Paso 1
Combina el arroz, la raja de canela y el agua en un tazón grande; enfríalo. Cúbrelo y refrigéralo al menos por 2 horas, preferiblemente durante la noche.
Paso 2
Remueve la rama de canela. Con una cuchara pasa el arroz a la licuadora (reserva el agua donde estaba). Cubre el vaso de la licuadora; licúalo a velocidad alta durante 3 ó 4 minutos hasta que la mezcla esté lo más suave posible. Añade el agua que reservaste y el azúcar; mézclalo por 2 minutos más. Pasa la mezcla por un paño fino o cuélala por un colador fino a una jarra, presionando el arroz hasta que quede una pasta seca; desecha la pasta. Vierte y revuelve la leche evaporada dentro de la mezcla.
Paso 3
Para Servir: Vierte en vasos altos con cubitos de hielo y endulza con más azúcar, si lo deseas. Rocía con canela. Decora con cáscara de limón.

INGREDIENTES

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