Platos Fuertes

Filete de Cerdo Con Salsa Cremosa de Mostaza

Carnation® Leches
Filete de Cerdo Con Salsa Cremosa de Mostaza
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
10 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
4 porciones
Una opción elegante y fácil de preparar. Los deliciosos sabores de este lomo de cerdo con salsa de mostaza de Dijon son perfectos para ocasiones especiales o para dar un toque especial a una cena entre semana.

El lomo de cerdo con salsa de mostaza de Dijon es un plato delicioso que combina la ternura de la carne de cerdo con una salsa de mostaza intensa y ácida sin crema. Esta receta, presentada por LECHES CARNATION®, es ideal tanto para ocasiones especiales como para las cenas de entre semana, cuando no hay mucho tiempo. La mostaza de Dijon aporta un toque sofisticado, que se equilibra a la perfección con la textura cremosa que se consigue usando la leche evaporada descremada NESTLÉ® CARNATION®.

Este plato no solo es rápido y fácil de preparar —en 30 minutos o menos—, sino que además es una opción apta para la dieta cetogénica ideal para cenas familiares o cenas con invitados. Una elección impecable para una cena de Navidad o cualquier ocasión en la que se requiera un plato principal que destaque; este plato de cerdo es sabroso y saciante. Disfruta de la riqueza y la profundidad de sabor que aporta LECHES CARNATION® a cada bocado de este plato que tienes que sumar a tus opciones de cena.

INGREDIENTES

Paso 1
Corta el filete de cerdo en tajadas de 1 pulgada de grosor. Colócalas entre dos pedazos de envoltorio plástico. Aplástalas con un mazo o un rodillo hasta que tengan 1/4 pulgada de espesor. Condiméntalas con sal y pimienta negra molida.
Paso 2
Calienta aceite en un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la mitad de las tajadas de cerdo; cocínalas por ambos lados durante 2 minutos o hasta que queden doradas y se cocinen por completo. Sácalas del sartén; ponlas aparte y mantenlas calientes. Haz lo mismo con las otras tajadas.
Paso 3
Reduce el fuego a bajo. Agrega la leche evaporada; revuélvela de modo que se desprendan del fondo del sartén los trocitos de color marrón. Incorpora la mostaza y las cebollitas verdes. Pon las tajadas de nuevo en el sartén. Cocínalas, volteándolas para cubrirlas, de 1 a 2 minutos o hasta que la salsa se espese un poco.

INGREDIENTES

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