Platos Fuertes

Enchiladas de Moras y Crema Dulce

Carnation® Milks
Enchiladas de Moras y Crema Dulce
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
10 enchiladas (1 enchilada cada una)
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
5 min
Las enchiladas de mora Sweet Cream son similares a una crêpe rellena de frutas y crema, pero hechas con tortillas. Las moras y el queso crema se mezclan para hacer el relleno perfecto para este postre delicioso, fácil y sin hornear.
INGREDIENTES
Paso 1
Combina 1 taza de moras, el queso crema, la leche evaporada y 1 cucharada de azúcar en un procesador de alimento o una licuadora; tapar y licuar hasta que este suave. Transferir a un tazón grande. Incorpora la crema batida.
Paso 2
Combina a cucharada restante de azúcar y la canela en un tazón pequeño.
Paso 3
Calienta una tortilla a la vez sobre la llama de una cocina a gas o en una sartén sobre fuego medio-alto hasta que aparezcan algunos puntos dorados; reservar.
Paso 4
Con una cuchara poner ¼ de taza del relleno de mora en cada tortilla. Enrollar y colocar con la abertura hacia abajo en una bandeja de servir grande o en un molde de cazuela. Repite con las tortillas restantes y el relleno.
Paso 5
Untar con un broche la parte de arriba de las enchiladas con la mantequilla; rocía con la mezcla de canela y azúcar. Agrega el ¼ de taza restante de moras. Decora con el Nesquik. Servir inmediatamente.
INGREDIENTES
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