Sopas y ensaladas

Chili Blanco de Pollo

Carnation® Milks
Chili Blanco de Pollo
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
8 porciones (aproximadamente 1 taza cada una)
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
20 min
INGREDIENTES
Paso 1
Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agregar el pollo; cocinar por cada lado hasta que esté dorado. Transferir el pollo a un plato; tapar.
Paso 2
Agregar la cebolla a la misma cacerola. Cocinar, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté transparente. Agregar el ajo; cocinar por 30 segundos. Agregar el comino y el cilantro; cocinar por 30 segundos. Agregar la salsa verde, los frijoles cannellini, los frijoles pintos, el agua y el maíz. Cocinar por unos 10 minutos o hasta que esté caliente.
Paso 3
Cortar o desmenuzar el pollo en trozos pequeños y agregarlos a la cacerola junto con los jugos acumulados en el plato. Agregar la leche evaporada y las espinacas; cocinar por unos minutos hasta que esté completamente caliente y las espinacas estén ligeramente marchitadas. Servir con chips de tortilla desmenuzados y una cucharada de crema agria.
INGREDIENTES
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