Platos Fuertes

Chayotes en Crema Hondureños

Carnation® Leches
Chayotes en Crema Hondureños
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
10 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
40 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
12 porciones de acompañamiento
Los chayotes hondureños con salsa cremosa de cebolla verde son un sabroso acompañamiento o un plato principal vegetariano. El chayote es, en realidad, una fruta, pero en la cocina suele usarse como si fuera una calabaza o una calabacita. La salsa blanca se elabora con crema agria hondureña.

Los chayotes hondureños con salsa cremosa de cebolla verde ofrecen una exquisita experiencia gustativa que rinde homenaje a las tradiciones culinarias de Honduras. Esta receta de LECHES CARNATION® nos presenta el chayote y Honduras en una deliciosa salsa hondureña. El plato se enriquece con una mezcla de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® y un toque de crema hondureña, según la receta tradicional, lo que aporta a cada bocado una textura cremosa y deliciosa que combina a la perfección con los tiernos chayotes.

Perfecto para una comida o una cena de verano, esta receta sencilla es ideal para quienes buscan un plato principal sabroso y original. La salsa hondureña de esta receta combina sabores intensos y apetitosos que hace que cada bocado sea inolvidable. Tanto si se sirve como plato principal vegetariano como si se presenta como guarnición, el delicioso sabor y la textura suave de esta salsa cremosa realzan a la perfección el sabor de los chayotes por lo que es una opción espléndida para cualquier ocasión.

INGREDIENTES

Paso 1
Coloca los chayotes en una cacerola grande; cúbrelos con agua. Agrega 1/2 cucharadita de sal Déjalos hervir a fuego alto. Reduce el fuego a medio; cocínalos hasta que se sientan tiernos al perforarlos, lo que debe de tardar de 40 a 45 minutos aproximadamente.
Paso 2
Revuelve mientras tanto, a los 20 minutos de haber comenzado a cocinar los chayotes, la harina y 1/2 taza de leche evaporada en un tazón pequeño utilizando un batidor de varillas hasta obtener una consistencia homogénea. Calienta el resto de la leche evaporada y el caldo en una cacerola pequeña a fuego medio. Incorpora poco a poco la mezcla de harina. Cocina la salsa, revolviendo constantemente, hasta que rompa a hervir y espese un poco. Reduce el fuego a bajo; cocina la salsa, revolviendo constantemente, durante 2 minutos. Retírala del fuego. Incorpora la crema, las cebollitas verdes y el perejil. Condiméntala con la sal y la pimienta, agregando más al gusto.
Paso 3
Escurre los chayotes; colócalos en la tabla para cortar y retírales las semillas. Córtalos con cuidado en rebanadas de 1/4 de pulgada. Colócalos en un tazón para servir. Vierte la salsa sobre los chayotes; sírvelos inmediatamente.

INGREDIENTES

LO QUE LA GENTE ESTA DICIENDO

HAY MÁS PARA COCINAR CON NUESTRAS LECHES.

Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras
Budín de Pan con Pasas
Preparación: 20 min, 
Cocción: 35 min
Fácil
Guardado
Guardar
Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras
Cheesecake Tradicional
Preparación: 20 min, 
Cocción: 1 hr 6 min
Intermedio
Guardado
Guardar
Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras
Pan de Plátano
Preparación: 10 min, 
Cocción: 55 min
Fácil
Guardado
Guardar
Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras
Papas Gratinadas Al Horno
Preparación: 15 min, 
Cocción: 35 min
Fácil
Guardado
Guardar
Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras
Macarrones con Queso Bien Fáciles
Preparación: 5 min, 
Cocción: 15 min
Fácil
Guardado
Guardar
Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras
Pastel de Tamal Picante
Preparación: 20 min, 
Cocción: 50 min
Intermedio
Guardado
Guardar
Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras
Carnitas de Cerdo Con Leche
Preparación: 20 min, 
Cocción: 2 hr 20 min
Fácil
Guardado
Guardar
Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras
Coliflor Cargada (apto para Dieta Cetogénica)
Preparación: 5 min, 
Cocción: 5 min
Fácil
Guardado
Guardar