Name: Cerdo con Dijon
Prep time: 10 s
Cook time: 8 s
Total time: 18 s
Yield: 4
Ingredients: 1 libra de lomo de cerdo; Sal y pimienta negra molida; 1 cucharadita de aceite vegetal; 2/3 taza (lata de 5 onzas líquidas) de leche evaporada sin grasa NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Fat Free Milk; 2 cucharadas de mostaza Dijon; 2 cebollas verdes en rodajas

INGREDIENTES

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1 libra de lomo de cerdo
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Sal y pimienta negra molida
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1 cucharadita de aceite vegetal
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2/3 taza (lata de 5 onzas líquidas) de leche evaporada sin grasa NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Fat Free Milk
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2 cucharadas de mostaza Dijon
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2 cebollas verdes en rodajas

INGREDIENTES PRINCIPALES

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Evaporada Sin Grasa. Tiene la marca Carnation y el logotipo de la flor, una tapa de botella de plástico azul oscuro, y una imagen de la leche evaporada vertiéndose en una espátula blanca.

NESTLÉ® CARNATION® Fat Free Evaporated Milk 12 oz

HAZLO

Instructions in English

Paso 1

Cortar el cerdo en rodajas de 1 pulgada de grosor. Colocar las rodajas entre 2 piezas de envoltura de plástico. Aplanar a ¼ de pulgada de grosor usando un mazo para carne o un rodillo. Condimentar con sal y pimienta.

Paso 2

Calentar el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Agregar el cerdo; cocinar por cada lado durante 2 minutos o hasta que estén doradas y bien cocidas. Retirar de la sartén y mantener caliente.

Paso 3

Reducir el fuego a bajo. Agregar la leche evaporada; revolver para soltar los trozos marrones del fondo de la sartén. Agregar la mostaza y las cebollas verdes. Regresar el cerdo a la sartén junto con los jugos acumulados. Cocinar de 1 a 2 minutos o hasta que la salsa esté ligeramente espesa, volteando el cerdo para cubrirlo con la salsa.

INGREDIENTES