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Frittata de Puerro y Quinua
Cook Mode Keep screen awake
Dificultad Fácil
Serving 6 to 8 servings
Preparación 5 min
Cocción 39 min
Total 44 min
Preparación 5 min
Cocción 39 min
La frittata de puerro y quinoa para el desayuno es una deliciosa combinación de sabores que hará que tu mañana sea especial.
Empieza el día con esta frittata llena de color y sabor, que combina la sutil dulzura de los puerros con las propiedades nutritivas de la quinoa. Esta receta de LECHES CARNATION® destaca la cremosidad y la intensidad de la leche evaporada sin grasa Nestlé® Carnation®, que combina a la perfección con el queso parmesano recién rallado, añadiendo un toque deliciosamente suave al plato.
Esta versátil frittata es una experiencia satisfactoria y sabrosa, perfecta para el brunch o como plato principal de una cena ligera. Es una forma estupenda de empezar el día o de disfrutar de una comida sustanciosa más tarde.
Empieza el día con esta frittata llena de color y sabor, que combina la sutil dulzura de los puerros con las propiedades nutritivas de la quinoa. Esta receta de LECHES CARNATION® destaca la cremosidad y la intensidad de la leche evaporada sin grasa Nestlé® Carnation®, que combina a la perfección con el queso parmesano recién rallado, añadiendo un toque deliciosamente suave al plato.
Esta versátil frittata es una experiencia satisfactoria y sabrosa, perfecta para el brunch o como plato principal de una cena ligera. Es una forma estupenda de empezar el día o de disfrutar de una comida sustanciosa más tarde.
Directions
Cook Mode
Keep screen awake
Paso 1
Poner a hervir el agua y la quinua en una cacerola pequeña. Reducir el fuego a bajo. Tapar; cocinar durante unos 15 minutos o hasta que se absorba el agua y la quinua esté tierna.
Paso 2
Calentar 2 cucharaditas de aceite en una sartén antiadherente de 7 u 8 pulgadas a fuego medio-alto. Agregar los puerros; cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que estén tiernos. Retirar del fuego.
Paso 3
Batir los huevos con un tenedor en un tazón grande. Agregar la leche evaporada, el queso y la pimienta. Agregar los puerros y la quinua.
Paso 4
Agregar las 2 cucharaditas de aceite restantes a la misma sartén; girar para cubrir el fondo y los lados. Verter la mezcla de puerros.
Paso 5
Hornear a 350 ° F durante unos 15 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.
Paso 6
Dejar reposar durante 5 minutos. Servir con crema agria y pesto.
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