Bebidas

Café de Olla

Carnation® Milks
Café de Olla
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
4 porciones
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
5 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
25 min
Calienta la temporada de fiestas con esta deliciosa bebida que te ofrece una apetecible mezcla de azúcar moreno, canela picante y la cremosa leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk.
INGREDIENTES
Paso 1
Combina el agua, el piloncillo, la canela, el anís y los clavos en una olla pequeña. Calienta a fuego medio-fuerte mezclando ocasionalmente hasta que hierva. Reduce el fuego a lento y tapa la olla; continua cocinando por 15 minutos. Retira del fuego y añade el café; deja reposar por 5 minutos.
Paso 2
Calienta la leche evaporada en una olla pequeña a fuego medio-fuerte. Mezcla constantemente la leche evaporada con un molinillo o con una batidora de mano hasta que hierva y quede espumosa. Retira del fuego.
Paso 3
Cola el café en tazas individuales y sirve inmediatamente con la leche evaporada caliente y espumosa.
INGREDIENTES
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