El café de olla (café con especias a la mexicana) te ayudará a entrar en calor durante las fiestas. Esta deliciosa bebida destaca por su seductora mezcla de azúcar moreno, canela picante y la cremosa leche evaporada NESTLÉ CARNATION. Ideal para recibir invitados.
Dale un capricho a tus sentidos y anímate con el café de olla (café con especias a la mexicana), una reconfortante infusión conocida por su sabor intenso y sus aromas tentadores. Esta receta clásica de café mexicano, con sus notas especiadas, se elabora con café instantáneo en gránulos NESCAFÉ® CLÁSICO que le da una experiencia enriquecedora ideal tanto para reuniones informales como para celebraciones. Aprender a preparar el café de olla te permitirá descubrir una bebida muy popular en todo México, que combina las recetas tradicionales con el dulzor y la cremosidad que tanto gustan a todos, gracias a un toque de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®.
Ideal para celebraciones y fiestas navideñas, esta sencilla receta garantiza que todo el mundo disfrute de una bebida caliente que no solo calienta el cuerpo, sino que también rinde homenaje a la rica tradición de las recetas de café mexicanas. Tanto si te apetece disfrutar de un brunch tranquilo como si tienes invitados, esta receta de café con especias mexicanas te ofrece un momento de relajación. Gracias a su rápida preparación, en menos de 30 minutos, este café picante hace las delicias de todos los que lo prueban. Sumérgete en el mundo de las recetas de café mexicano y saborea la esencia de esta cultura tan vibrante.
Combina el agua, el piloncillo, la canela, el anís y los clavos en una olla pequeña. Calienta a fuego medio-fuerte mezclando ocasionalmente hasta que hierva. Reduce el fuego a lento y tapa la olla; continua cocinando por 15 minutos. Retira del fuego y añade el café; deja reposar por 5 minutos.
Paso 2
Calienta la leche evaporada en una olla pequeña a fuego medio-fuerte. Mezcla constantemente la leche evaporada con un molinillo o con una batidora de mano hasta que hierva y quede espumosa. Retira del fuego.
Paso 3
Cola el café en tazas individuales y sirve inmediatamente con la leche evaporada caliente y espumosa.
