Name: Bizcocho de Azúcar Morena
Prep time: 15 s
Cook time: 55 s
Total time: 100 s
Yield: 12
Ingredients: Spray antiadherente; 1 taza (2 barras) de mantequillaablandada; 2 1/2 tazas más 3 cucharadas de harina para todo usouso dividido; 1 cucharadita de sal; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 2 tazas de azúcar morena oscura; 3 huevos grandes; 1 taza de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk; 1 a 2 cucharadas de ron o 1 cucharadita de extracto de ron (opcional); Azúcar en polvo (opcional)

HAZLO

Instructions in English

Paso 1

Precalentar el horno a 350 ° F. Engrasar un molde de tubo de 9 pulgadas (10 tazas) y enharinar con 3 cucharadas de harina.

Paso 2

Tamizar las 2 1/2 tazas restantes de harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano. Batir la mantequilla en un tazón grande para batir hasta que esté cremosa. Agregar el azúcar morena gradualmente y continuar batiendo hasta que esté suave y suelto, aproximadamente de 4 a 5 minutos. Incorporar los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir gradualmente la mezcla de harina alternativamente con 1 taza de leche evaporada. Agregar el ron hasta que esté mezclado. Verter la masa en el molde preparado.

Paso 3

Hornear de 55 a 60 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Enfriar completamente en el molde sobre una rejilla. Invertir en un plato. Espolvorear con azúcar en polvo antes de servir, si lo deseas. Conservar en el refrigerador.