Un sorbo de esta cremosa y refrescante bebida te transporta al trópico. El mamey zapote es una fruta tropical dulce, de color salmón, originaria de México y América Central; se cultiva en Cuba, Puerto Rico, República Dominicana, América del Sur y Florida, Estados Unidos. Conocido también como mamey colorado, es rico en potasio, vitaminas A y C, y fibra. Aunque el mamey fresco no se encuentra fácilmente en Estados Unidos, en las tiendas latinoamericanas se suele vender puré congelado de mamey.
El batido de mamey es una deliciosa escapada tropical. Esta receta de LECHES CARNATION® ofrece una mezcla dulce y aterciopelada que realza la riqueza natural del mamey, combinada con la textura cremosa de la leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®. Imagina saborear esta bebida tan sabrosa y de color salmón en un caluroso día de verano o servirla como postre en tu próxima reunión. Es una receta muy sencilla, apta para todos los niveles, lo que la convierte en la opción perfecta tanto para los amantes de los batidos como para quienes se inician en la preparación de bebidas batidas. Disfruta de este batido de mamey, una opción refrescante que combina a la perfección la dulzura y la cremosidad.
Pon el mamey, la leche evaporada y el azúcar en la licuadora; tápala. Bate esto durante unos 30 segundos hasta que quede cremoso. Pruébalo para ver si necesita más azúcar. Sírvelo en vasos altos.
NOTA:
Para que el batido sea más espumoso, agrega hielo picado a la licuadora.
