Rico Bizcocho de Chocolate

Precalentar el horno a 350º F. Engrasar un molde Bundt de 12 tazas.

Calentar en el microondas 1 1/2 tazas de los trocitos en un tazón mediano, sin tapar, apto para microondas a ALTA potencia (100%) durante 1 minuto; REMOVER. Los trocitos pueden conservar parte de su forma original. Si es necesario, cocinar en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo solo hasta que se derritan. Enfriar a temperatura ambiente.

Combinar la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano. Batir el azúcar, la mantequilla y el extracto de vainilla en un tazón grande hasta que quede cremoso. Agregar los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorporar el chocolate derretido. Poco a poco agregar la mezcla de harina alternando con la leche. Verter en el molde Bundt preparado.

Hornear durante 55 a 65 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el pastel salga limpio. Dejar enfriar en el molde por 30 minutos. Invertir el pastel sobre una rejilla para enfriar por completo.

Calentar en el microondas la 1/2 taza de los trocitos restantes en una bolsa de plástico de alta resistencia con ALTA (100%) de potencia durante 45 segundos; amasar la bolsa. Calentar en intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, amasando hasta que quede suave. Cortar un pequeño agujero en la esquina de la bolsa; exprimir para rociar sobre el pastel.