Pasteles

Pastel Suave de Chocolate y Frambuesa

NESTLÉ® TOLL HOUSE®
Pastel Suave de Chocolate y Frambuesa
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
1 hr 45 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
12 a 16 porciones
Este postre exquisito, creación de Christine Moore, reconocida pastelera y propietaria de Little Flower Candy Co. en Pasadena, CA, será el centro de mesa perfecto para cualquier reunión. Con una capa de mermelada de frambuesa, mini trocitos de chocolate y almendras entre dos capas de pastel de chocolate intenso y el sutil crujido de la cobertura de almendras, ¡esta combinación perfecta seguro que se acaba enseguida! El pastel suave de chocolate y frambuesa es una obra maestra que combina a la perfección el sabor irresistible del chocolate con el toque ácido de la frambuesa. Este postre, elaborado con cacao para hornear NESTLÉ® TOLL HOUSE®, da como resultado un pastel de chocolate intenso y delicioso con un textura consistente y húmeda. Los mini trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® harán que tu paladar se encuentre con el exquisito chocolate que se deshace en tu boca. Las exquisitas capas de este pastel, entre las que destaca una deliciosa capa de mermelada de frambuesa, lo convierten en un manjar muy apreciado para ocasiones especiales como el Día del Padre y el Día de la Madre. Perfecta para cualquier festividad o evento, desde Pascua hasta el Día del Trabajo, esta receta de pastel suave y consistente es una propuesta fácil y gratificante para reposteros de todos los niveles. Tanto si lo compartes con tus seres queridos el Día de los Caídos como si te comes un trozo tú solo, la combinación de sabores, junto con la crujiente cobertura de almendras, promete ser un éxito entre todos. ¡No te olvides de añadir este pastel tan húmedo y consistente a tu lista de postres favoritos!

Ingredientes

Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 300 ° F. Engrasar un molde desmontable de 9 pulgadas. Forrar el fondo del molde con papel encerado. Engrasar el papel encerado.
Paso 2
Tamizar la harina, el cacao y la sal en un tazón mediano. Batir el azúcar y la mantequilla en un tazón grande para batir a velocidad lenta hasta que se mezclen. Agregar los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregar los extractos de almendra y vainilla; batir hasta que quede suave. Verter en el molde preparado, reservando aproximadamente 1/3 de la masa. Untar con cuidado una fina capa de mermelada de frambuesa sobre la masa en el molde. Cubrir con los trocitos y 1/2 taza de almendras en rodajas. Cubrir con cuidado con el resto de la masa. Espolvorear la masa con el 1/4 de taza restante de almendras.
Paso 3
Hornear durante 1 hora 45 minutos a 2 horas o hasta que al insertar un palillo de madera cerca del centro, éste salga limpio. Enfriar completamente en el molde sobre una rejilla. Retirar los lados del molde desmontable.

Ingredientes

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