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Pastel de Independencia

Pastel de Independencia
Level
Intermedio
Preparación 
20 min
Cocción 
45 min
Servings
20 porciones
  • Este Pastel de la Independencia tiene un gran atractivo visual y es patrióticamente perfecto para el Día de los Caídos, el 4 de julio o en cualquier época del año.
Ingredientes Principales
NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Mini Morsels
Bocaditos e Ingredientes para Hornear
NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Mini Morsels
10 oz.
Ingredientes
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de hojuelas de puré de papa instantáneas
  • 2 2/3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 3/4 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
  • 2 2/3 tazas de azúcar granulada
  • 1 taza (2 barras) de mantequilla o margarina, suavizada
  • 4 huevos grandes
  • 3/4 taza de leche
  • 2 tazas (paquete de 12 onzas) de mini-trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Mini Morsels
  • 1 envase (8 onzas) de cobertura batida baja en grasa congelada, descongelada
  • 2 tazas de fresas en rodajas
  • 1/2 taza de arándanos azules
Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F. Engrasar un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas; forrar con papel encerado.
Paso 2
Calentar el agua a ebullición en una cacerola pequeña; Retirar del fuego. Agregar las hojuelas de papa hasta que estén húmedas. Enfriar a temperatura ambiente. Combinar la harina, el polvo de hornear, la sal, la canela y la nuez moscada en un tazón mediano.
Paso 3
Batir el azúcar y la mantequilla hasta que se desmorone. Agregar los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición; agregar las papas. Poco a poco agregar la mezcla de harina alternando con la leche. Agregar los trocitos. Con una cuchara, verter en el molde para hornear.
Paso 4
Hornear durante 45 a 55 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar en el molde por 15 minutos. Invertir sobre una rejilla de alambre; Retirar el papel encerado. Enfriar por completo. Transferir a una fuente para servir.
Paso 5
Glasear los lados y la parte superior del pastel con la cobertura batida. Justo antes de servir, colocar las rebanadas de fresas y arándanos encima del pastel para representar la bandera estadounidense.