Pasteles

Pastel de Chocolate Sin Harina

NESTLÉ® TOLL HOUSE®
Pastel de Chocolate Sin Harina
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
40 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
12 porciones
Con una humedad irresistible, este delicioso pastel de chocolate sin harina destaca por su intenso chocolate negro, un ligero toque de café y una cucharada de crema batida de ensueño. El pastel de chocolate sin harina es un postre delicioso, creado para los amantes del chocolate que buscan un capricho intenso y exquisito. Este pastel fácil de preparar de NESTLÉ® TOLL HOUSE® destaca los intensos sabores de los trocitos de chocolate negro NESTLÉ® TOLL HOUSE®, lo que garantiza que cada bocado rebose de un sabor a chocolate profundo y aterciopelado. Los toques de café granulado instantáneo 100% puro NESCAFÉ TASTER'S CHOICE House Blend realzan el perfil de sabor del pastel, aportando sutiles matices de café que combinan a la perfección con el chocolate. Espolvoreado con un poco de azúcar en polvo y, si lo deseas, adornado con crema batida endulzada, este postre sin gluten sin duda saciará tu antojo de dulce. Tanto si estás celebrando una ocasión especial como si buscas un delicioso cierre para una comida en familia, el pastel de chocolate sin harina es sin duda la elección perfecta. Sumérgete en esta experiencia culinaria exquisita y descubre con qué facilidad esta receta de NESTLÉ® TOLL HOUSE® transforma unos ingredientes sencillos en una delicia exquisita.

Ingredientes

Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 325º F. Engrasar el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas. Forrar el fondo con papel pergamino o papel encerado. Engrasar el papel.
Paso 2
Poner el chocolate, la mantequilla, el agua y los gránulos de café en una cacerola mediana. Calentar a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia, hasta que se derrita y quede suave. Mezclar el azúcar granulada hasta que quede suave. Retirar del fuego.
Paso 3
Batir los huevos en un tazón grande para batir durante 5 minutos o hasta que el volumen se duplique. Incorporar un tercio de los huevos batidos a la mezcla de chocolate. Incorporar los huevos batidos restantes un tercio a la vez hasta que se incorporen por completo. Verter la mezcla en el molde preparado.
Paso 4
Hornear durante 33 a 35 minutos o hasta que el pastel se haya levantado (el centro aún se moverá y parecerá poco horneado) y los bordes comiencen a ponerse firmes y brillantes. Dejar enfriar completamente en el molde sobre una rejilla de alambre (el centro se hundirá un poco). Tapar el pastel; refrigerar por 4 horas o durante toda la noche. (El pastel se puede preparar con hasta 4 días de anticipación).
Paso 5
Para servir: Aproximadamente 30 minutos antes de servir, retirar los lados del molde pasando un cuchillo alrededor del borde del pastel. Invertir el pastel sobre una hoja de papel pergamino, retirar el forro del molde para pergamino y darle vuelta el pastel hacia arriba en un plato para servir. Espolvorear con azúcar en polvo. Servir con una cucharada de crema batida azucarada.

Ingredientes

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