Name: Panecillos de Plátano con Mini Trocitos
Prep time: 10 s
Cook time: 15 s
Total time: 35 s
Yield: 48
Ingredients: 2 tazas de harina para todo uso; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 1/2 cucharadita de sal; 3/4 taza (1 1/2 barras) de mantequilla ligeraablandada; 1/3 taza de mezcla de azúcar SPLENDA® para hornear; 1/3 taza de mezcla de azúcar morena SPLENDA®; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 3 plátanos maduros medianoshechos puré; 1 huevo grande o 3 cucharadas de calabaza pura LIBBY'S® 100% Pure Pumpkin; 2 tazas (paquete de 12 onzas) de mini-trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ® TOLL HOUSE® Semi-Sweet Chocolate Mini Morsels

Hazlo

Paso 1

Precalentar el horno a 350 ° F. Engrasar 48 moldes para mini panecillos.

Paso 2

Combinar la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano. Batir la mantequilla, la mezcla de azúcar SPLENDA® para hornear, la mezcla de azúcar morena SPLENDA® y el extracto de vainilla en un tazón grande hasta que esté cremoso. Incorporar los plátanos y el huevo o la calabaza de Libby’s. Incorporar poco a poco la mezcla de harina; agregar los trocitos. Verter la masa de manera uniforme en los moldes preparados, llenando a 2/3 de su capacidad.

Paso 3

Hornear durante 15 a 20 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio. Dejar enfriar 10 minutos en los moldes sobre una rejilla. Retirar a una rejilla para enfriar completamente.