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Cheesecake de Naranja y Chocolate Blanco

TOLL HOUSE®
Cheesecake de Naranja y Chocolate Blanco
Level
Intermedio
Preparación 
25 min
Cocción 
10 min
Servings
10 a 12 porciones
  • Cheesecake de Naranja y Chocolate Blanco es un cheesecake de chocolate blanco aterciopelado con un toque de naranja. Es un postre sofisticado que es rico y satisfactorio. De la cocina de Rosilene McLean, Fremont, MI.
Ingredientes Principales
NESTLÉ® TOLL HOUSE® Premier White Morsels
Bocaditos e Ingredientes para Hornear
NESTLÉ® TOLL HOUSE® Premier White Morsels
12 oz.
Ingredientes
  • 1 1/2 tazas de migas de galletas graham de chocolate
  • 1/3 taza de mantequilla, derretida
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1 sobre (.25 onzas) de gelatina sin sabor
  • 2 tazas (paquete de 12 onzas) de trocitos blancos de alta calidad NESTLÉ TOLL HOUSE Premier White Morsels
  • 2 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1/3 taza de azúcar granulada
  • 1 taza de crema para batir espesa
  • 2 cucharadas de cáscara de naranja finamente rallada
  • Rodajas de naranja fresca y migas de galletas graham de chocolate (opcional)
Hazlo
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F.
Paso 2
Combinar las migas y la mantequilla en un tazón mediano. Presionar la mezcla de migas en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas sin engrasar. Hornear por 10 minutos; enfriar en el molde sobre una rejilla de alambre.
Paso 3
Combinar el jugo de naranja y la gelatina en una cacerola pequeña. Calentar a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la gelatina se disuelva.
Paso 4
Derretir los trocitos en un tazón mediano, destapado y apto para microondas, a potencia MEDIA-ALTA (70%) durante 1 minuto; REMOVER. Los trocitos pueden conservar algo de su forma original. Si es necesario, cocinar en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo hasta que se derritan.
Paso 5
Batir el queso crema y el azúcar en un tazón grande hasta que se combinen. Agregar gradualmente la mezcla de gelatina y los trocitos derretidos.
Paso 6
Batir la crema para batir en un tazón pequeño hasta que se formen picos suaves. Incorporar suavemente la crema batida y la cáscara de naranja a la mezcla de queso. Verter el relleno sobre la corteza. Tapar; refrigerar de 6 a 24 horas o hasta que esté firme. Decorar con rodajas de naranja y migas de galletas graham de chocolate, si lo deseas. Retirar los lados del molde.