INGREDIENTES
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INGREDIENTES PRINCIPALES
HAZLO
Paso 1
Precalentar el horno a 350 ° F. Rociar 10 moldes para cupcakes de 2 1/2 pulgadas con spray antiadherente. Suavizar las tortillas calentándolas en el microondas a potencia ALTA (100%) durante 10 segundos. Presionar las tortillas en los moldes para formar cortezas de quiche.
Paso 2
Mezclar la leche evaporada, el sustituto de huevo, las espinacas, la ricota y el queso suizo, la sal y la pimienta en un tazón mediano hasta que se mezclen. Verter aproximadamente 1/2 taza de la mezcla en las cortezas de quiche preparadas, dividiendo uniformemente. Revolver la mezcla con frecuencia para distribuir los ingredientes de manera uniforme.
Paso 3
Hornear durante 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio y los bordes de la tortilla estén ligeramente dorados. Dejar enfriar en el molde durante 5 minutos. Retirar con cuidado las quiches. Servir caliente.
• Puedes agregar 1/2 taza de jamón finamente picado a la mezcla de leche. • Las tazas de quiche se pueden preparar con anticipación y congelar. Para recalentar, colocar en una bandeja para hornear y hornear en el horno precalentado a 325º F durante 25 a 30 minutos o, colocar 2 a 4 tazas de quiche en un plato apto para microondas y cocinar en el microondas a potencia MEDIA-ALTA (70%) durante 2 1/2 a 5 minutos o hasta que esté caliente.
INGREDIENTES
