Salsa de Maní Ecuatoriana

Name: Salsa de Maní Ecuatoriana
Prep time: 15 s
Cook time: 10 s
Total time: 25 s
Yield: 12
Ingredients: 1 taza de cacahuates (maníes) tostados sin sal; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada de CARNATION Evaporated Milk; 2 cucharadas de aceite de achiote *; 1/2 taza de cebolla finamente picada; 1 tomate medianopeladosin semillas y picado; 1 diente de ajofinamente picado; 2 cucharadas de hojas de cilantro fresco finamente picadas; 1/2 cucharadita de sal; 1/4 cucharadita de pimienta blanca molida; 1/4 cucharadita de comino en polvo; Salsa picante al gusto

Carnation® Leches

Dificultad

Fácil

Preparación

15 min

Cocción

10 min

Porciones

2 1/2 tazas

Esta salsa ecuatoriana de maní es la salsa clásica para los Llapingachos, las tortitas de papa de Ecuador. También queda delicioso con papas hervidas, yuca o cualquier tipo de carne. En Perú, esta salsa se prepara con el ají mirasol, un pimiento amarillo picante secado al sol, y se sirve con papas y otros platos.

La salsa de maní ecuatoriana es una mezcla única que realza los sabores tradicionales de Ecuador. Este condimento tan versátil combina a la perfección con los llapingachos ecuatorianos, realzando su sabroso sabor. Elaborada con leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®, esta receta de LECHES CARNATION® destaca por su textura cremosa y rica, lo que proporciona una experiencia gustativa inolvidable. Ya sea rociado sobre papas hervidas, yuca o carnes, aporta un toque auténtico a cualquier plato. El toque picante de la salsa de chile equilibra a la perfección el sabor avellanado, lo que la convierte en una salsa ecuatoriana destacada para diversas ocasiones.

Ideal para una comida o cena rápida y sencilla, esta receta es para novatos o expertos en la cocina por lo que todos pueden saborear las salsas ecuatorianas que ponen de relieve la gastronomía latinoamericana. La cremosa salsa ecuatoriana de maní para llapingachos aporta profundidad y complejidad a ingredientes sencillos. Es un ingrediente versátil que se suma a tu repertorio culinario y hace que cualquier comida sea inolvidable.