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Salsa de Caramelo
Cook Mode Keep screen awake
Dificultad Fácil
Serving 6 to 8 servings
Preparación 10 min
Cocción 15 min
Total 25 min
Preparación 10 min
Cocción 15 min
La repostería es un arte, pero un arte que vale la pena perfeccionar cuando el resultado es tan bueno como esta salsa de caramelo. Vierte esta deliciosa mezcla sobre manzanas asadas, waffles o helado de vainilla.
La salsa de caramelo es una delicia que convierte cualquier postre en una experiencia gastronómica. Con la textura rica y aterciopelada de la salsa de caramelo CARNATION®, elaborada con leche condensada azucarada NESTLÉ® CARNATION®, esta receta de LECHES CARNATION® ofrece un capricho dulce perfecto para cualquier ocasión. La cremosa mezcla del caramelo de leche condensada azucarada CARNATION® y la esencia dorada y mantecosa da lugar a una salsa exquisita que combina a la perfección con diversos platos.
Tanto si quieres darle un toque de elegancia a tu repostería o si buscas un postre rápido y sin gluten que se prepare en 30 minutos o menos, esta salsa de caramelo es la solución. Su sencilla preparación y sus pocos ingredientes la convierten en una receta fácil, apta para cualquier nivel de experiencia. Disfruta de la versatilidad de esta salsa de caramelo CARNATION®, que realzará tus postres aportando un toque de dulzura que todos saborearán.
Ingredients
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Directions
Cook Mode
Keep screen awake
Paso 1
Combinar el azúcar y el agua en una cacerola mediana y resistente; cocinar a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla hierva. Continuar hirviendo, sin agitar, durante 10 a 14 minutos, inclinando la cacerola ocasionalmente para mantener el color, incluso hasta que la mezcla tome un color caramelo intenso. Retirar del fuego.
Paso 2
Agregar la leche condensada azucarada (la mezcla formará espuma); No raspes los lados de la cacerola. Agregar 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla, una cucharada a la vez, revolviendo bien después de cada adición. Agregar la mantequilla restante y el extracto de vainilla hasta que quede suave. Servir sobre helado o pastel, si lo deseas. Transferir a un frasco de almacenamiento con tapa. Mantener refrigerado por hasta 1 semana. Rinde aproximadamente 2 3/4 tazas.



