Name: Rompope de Carnation
Prep time: 15 s
Total time: 195 s
Yield: 4
Ingredients: 1 taza de azúcar granulada; 2 tazas de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk; 1 taza de crema espesa; 6 huevos grandesa temperatura ambiente; 1/2 a 1 1/2 tazas de bourbonroncoñac o una mezcla de todos (opcional); Nuez moscada recién rallada y / o crema batidapara servir

INGREDIENTES

INGREDIENTES PRINCIPALES

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Evaporada. Tiene la marca Carnation y el logotipo de la flor, una tapa de botella de plástico azul oscuro, y una imagen de la leche evaporada vertiéndose en una espátula blanca.

NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk

(12 oz)

●

1 taza de azúcar granulada
●

2 tazas de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk
●

1 taza de crema espesa
●

6 huevos grandes, a temperatura ambiente
●

1/2 a 1 1/2 tazas de bourbon, ron, coñac o una mezcla de todos (opcional)
●

Nuez moscada recién rallada y / o crema batida, para servir

HAZLO

Instructions in English

Paso 1

En un tazón mediano, mezcle los huevos hasta que estén homogéneos. Poner lado.

Paso 2

En una cacerola mediana, caliente el azúcar, la leche evaporada y la crema a fuego medio, hasta que esté a punto de hervir. Batir lentamente la leche tibia en los huevos, luego volver la mezcla a la cacerola a fuego medio.

Paso 3

Revuelva suavemente, cocine durante 2-3 minutos, hasta que espese (la mezcla debe alcanzar los 160 ° F). Retirar del fuego y servir inmediatamente o enfriar en el refrigerador durante al menos 3 horas. Retire del refrigerador y mezcle el licor opcional en el rompope enfriado antes de servir. Cubra con nuez moscada rallada y / o crema batida para servir.

Paso 4

* Para obtener mejores resultados, guarde el rompope enfriado en un recipiente que se pueda volver a sellar durante 24 horas antes de servir.

INGREDIENTES